“李力,帮煎一!”罗文博急叫李力,人匆匆往丁洋洋,“怎?土豆泥怎?”
丁洋洋慌张:“、道……一直结块,煮遍。”
“应该用蜡质土豆。”霍克慢慢走,“常用土豆淀粉含量较高,直链淀粉,而蜡质土豆淀粉含量较低,支链淀粉,种支链淀粉结构使土豆拥胶黏性,适合做汤、炖菜、沙拉或者烧烤,唯独适合做土豆泥。”
丁洋洋脸色微白,带几分无措,“……道蜡质土豆……”
“怎办呢?”霍克饶兴致罗文博,“凑合用种土豆做土豆泥,舍弃用,改用其配菜?……间越越少,队长需快做决定啊。”
罗文博抿住嘴唇,神情紧绷。
场心电子钟。
间流逝。
剩间够再做一次土豆泥吗?如果继续使用蜡质土豆,失误严重导致全队入淘汰赛?
行!
办法弥补错误,而继续错误!
罗文博:“丁洋洋,再拿一批土豆!速度快!”
跑够快,往返一次货车一分半钟,再叫几人帮忙削皮切块,应该及!
心越越安。
做甜品rick汪小悌,又煎牛排李力王蒙,忽意识,团队信任固重,却应该彻底“信任”。
队长,责任保证厨房里每环节顺畅运行。。
罗文博深吸一口气,走孙建斌面,“孙叔,需检查一胡萝卜。”